[Séminaire GTC]- Fromages en boîtes. Qu’est-ce que la scientométrie apporte à l’histoire de la microbiologie laitière ? Elise Tancoigne (Université de Lausanne) – 22/03 2021 à 10h
Le séminaire du GTC a le plaisir d’accueillir Elise Tancoigne (Université de Lausanne) le lundi 22 mars à 10h, pour une intervention intitulée :
Fromages en boîtes. Qu’est-ce que la scientométrie apporte à l’histoire de la microbiologie laitière ?